Hammaddeden sevkiyata,
her adımda tam izlenebilirlik.
Duru Bulgur'un Karaman'daki fabrikasında hayata geçirilen Ürün / Koli / Palet İzlenebilirlik sistemi; ambalajlamadan sevkiyata tüm süreci tek bir dijital platformda izler ve ERP ile entegre çalışır.
Gıda güvenliğinde yeni standart
Duru Bulgur'un Karaman'daki fabrikası, bulgur ve bakliyat ürünleri üretmektedir. Proje, fabrikadaki üretim hatlarında ambalajlamadan sevkiyata kadar tüm süreçte ürün, koli ve palet düzeyinde izlenebilirlik sağlamak amacıyla hayata geçirilmiştir.
Kurulan sistem, gıda zincirindeki envanter yönetim doğruluğunu artırırken sevkiyat hatalarını tamamen ortadan kaldırmayı hedefler.
İzleme zorlukları ve hata riskleri
Paketlenen gıda ürünlerinin, kolileme ve paletleme hiyerarşisinde izlenememesi operasyonel riskler barındırıyordu.
- 01Manuel Takip RiskiAmbalajlama sonrasında ürün, koli ve palet ilişkilerinin manuel takibi izlenebilirlik boşluğu oluşturuyordu.
- 02Sevkiyat HatalarıHangi ürünün hangi palete girdiğinin bilinmemesi sevkiyat hatalarına yol açabiliyordu.
- 03Geri Çağırma (Recall) ZorluğuOlası kalite veya bulaşma durumlarında hedefe yönelik geri izleme yapmak oldukça zordu.
Ürün, Koli ve Palet İzlenebilirliği
Ürün | Koli | Palet izlenebilirlik uygulaması, Duru Bulgur'un Karaman fabrikasındaki üretim hatlarında başarıyla hayata geçirildi. Ürün – Koli – Palet – Depo – Müşteri adımları, ürün seri numarasına dayalı tek bir platformda izlenebilir ve yönetilebilir hâle getirildi.
Ürün Markalama
Ambalajlama aşamasında ürünler tekil olarak markalanır ve kimlik kazanır.
Koli ve Palet Eşleme
Hangi ürünün hangi koliye girdiği ve kolilerin hangi palete yerleştirildiği kayıt altına alınır (Agregasyon).
Depo Transferleri
Farklı lokasyonlar arasındaki depo içi transfer hareketleri el terminalleri kullanılarak anlık kaydedilir.
Müşteri Sevkiyatı
Müşterilere yapılan sevkiyat transferleri kaydedilerek baştan sona veri zinciri tamamlanır.
Saha ve veri yönetim altyapısı
PLC saha otomasyonu
Saha otomasyonunu ve üretim hattı iş akışını yöneten PLC yapısı.
C# ile SCADA uygulaması
Operatör arayüzü, etiket eşleme ve süreç izleme için özel C# uygulaması.
Barkod Okuyucular
Ürün, karton ve palet barkod/etiketlerini yüksek hassasiyetle okuyan endüstriyel tarayıcılar.
El Terminali Uygulaması
Depo transferleri, stok hareketleri ve müşteri sevkiyatlarının sahada el terminalleriyle kaydedilmesi.
OnSuite Trace Platformu
İzlenebilirlik ve süreç yönetiminin merkezi olarak kontrol edildiği yazılım katmanı.
ERP entegrasyonu
ERP sistemiyle entegre şekilde transfer verilerinin ve stok durumunun çift yönlü paylaşımı.
ERP sistemi ile çift yönlü entegrasyon
İzlenebilirlik uygulaması, Duru Bulgur'un mevcut ERP sistemiyle tam entegre şekilde çalışmaktadır: saha verileri, stok hareketleri ve transfer bilgileri ERP'ye anlık olarak aktarılır.
Saha el terminallerinden kaydedilen tüm depo transfer ve sevkiyat verileri anlık olarak ERP'ye yazılır.
Ürün-koli-palet ilişkileri ERP stok durumu ile senkronize edilerek tek platformdan izlenir.
Uçtan uca dijital kontrol
Uçtan uca izlenebilirlik
Ambalajlamadan sevkiyata kadar tüm süreç, ürün seri numarasına dayalı tek bir platformda uçtan uca izlenebilir hale geldi.
Sıfır manuel hata
Ürün-koli-palet ilişkileri ve depo/müşteri hareketleri otomatik kaydedilerek manuel takibin getirdiği tüm hatalar ortadan kaldırıldı.
Hızlı geri izleme (Recall)
Olası bir geri çağırma durumunda nokta atışı geri izleme yeteneğiyle sevkiyat doğruluğu ve operasyon güvenliği en üst düzeye çıkarıldı.
Üretim süreçlerinizi de dönüştürmek ister misiniz?
Benzer bir çözümü işletmenize nasıl uygulayabileceğimizi konuşmak için bizimle iletişime geçin.
Benzer Projeler
.svg){kind=logo}
Üretim süreçlerinizi de dönüştürmek ister misiniz?
Benzer bir çözümü işletmenize nasıl uygulayabileceğimizi konuşmak için bizimle iletişime geçin.
İletişime Geç